Технология хранения зерна: Учебник для вузов (Серия "Учебники для вузов. Специальная литература")

Код: 101103
Автор: Вобликов Е.М., Буханцов В.А., Маратов Б.К.,Прокопец А.С. →
Издательство: Лань →
ISBN: 5-8114-0497-2
Серия: Учебники для вузов, специальная литература →
Страниц: 448
Вес: 0.5 кг
Год издания: 2003
Переплет: твердый
246 руб.
Товара нет на складе
В учебнике изложены цели и задачи в области хранения зерна и продуктов его переработки, краткие сведения из истории развития хранения зерна, рассмотрены требования, предъявляемые к качеству зерна, семян и продуктам переработки зерна. Для студентов вузов, обучающихся по спец. 270100. "Технология хранения и переработки зерна". Для производственников и самообразования.