В учебном пособии представлены современные концепции маркетинга в индустрии гостеприимства. Особое внимание уделено системе маркетинговой деятельности гостиничного предприятия: она рассмотрена глу ко и подро но. Изложение теоретических вопросов органично сочетается с примерами из практики работы р оссийских и зарубежных предприятий индустрии гостеприимства, что способствует лучшему усвоению материала.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 230500 - Социально-культурный сервис и туризм. Может быть полезно специа

Маркетинг в индустрии гостеприимства: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений - 2-е изд., испр. (Серия "Высшее профессиональное образование")