Энциклопедия питания. том 7. технология кулинарной продукции (для бакалавров)

Код: 1052642
Автор: Черевко А.И. под общ. ред., Михайлов В.М. под общ. ред., Шил →
Издательство: КноРус →
ISBN: 978-5-406-06313-2
Серия: Бакалавриат; СПО; →
Страниц: 544
Вес: 0.5 кг
Год издания: 2020
Переплет: мягкий