Читатель, сделавший своим хобби домашнее виноделие, найдет в этой книге множество сведений по вопросам приготовления в домашних условиях разнообразных вин - виноградных, плодово-ягодных, шампанских, медовых. Здесь собраны старинные и современные рецепты и технологии, доступные практически всем, кто желает освоить секреты винодельческого искусства.

Секреты виноделия