ТЕХНОЛОГИЯ РЫБЫ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ. САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Код: 1083682
Автор: Ким И. Н., Ткаченко Т. И., Солодова Е. А. ; Под общ. ред. Ки →
Издательство: Юрайт →
ISBN: 978-5-534-08729-1
Серия: Профессиональное образование →
Страниц: 217
Вес: 0.5 кг
Год издания: 2021
Переплет: мягкий