Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции. (СПО). Учебник

Код: 1158719
Автор: Васюкова А.Т. →
Издательство: КноРус →
ISBN: 978-5-406-07713-9
Серия: Топ-50 спо →
Страниц: 656
Вес: 0.5 кг
Год издания: 2021
Переплет: мягкий