Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции. (СПО). Учебник.

Код: 1178128
Автор: Васюкова А.Т. →
Издательство: КноРус →
ISBN: 978-5-406-07617-0
Серия: Топ-50 спо →
Страниц: 206
Вес: 0.5 кг
Год издания: 2021
Переплет: мягкий