Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов

Код: 1211668
Автор: Голубева Л.В., Богатова О.В., Догарева Н.Г. →
Издательство: Лань →
ISBN: 978-5-8114-5220-0
Страниц: 380
Вес: 0.5 кг
Год издания: 2020
Переплет: мягкий