Салаты - древнее и почтенное семейство кушаний, известное еще с античных времен и включающее великое множество самых разнообразных блюд из всевозможных продуктов, от авокадо до макарон. Среди них деляются с оеные салаты, они же - салаты-торты, для которых продукты не перемешивают, а выкладывают н а блюдо слоями.
Коктейли - смеси напитков самого разного цвета, вкуса и крепости. Коктейль - напиток праздничный, для вечеринок, балов и приемов. Поэтому подают его в красивых прозрачных бокалах, украшенных вишнями, ломтиками лимона или апельсина,

Салаты коктейли /Сост. Пивоварова Е. (настольная книга на спирали) - 2-е изд. - (Сам себе повар)