Учебное пособие определяет туризм как вид экономической деятельности, раскрывает сущность и влияние экономической среды на его развитие. В качестве объекта курса всесторонне рассматривается турист ое предпри тие: его экономический потенциал, хозяйственный механизм деятельности; особое значение при дается вопросам налогообложения, ценообразования, анализа и планирования.
Предназначено для студентов, обучающихся туристскому, гостиничному и ресторанному бизнесу. Будет полезно работникам туристской индустрии и туристской администрации, преподав

Экономика туризма: Учеб. пособие