Профессиональные стандарты по профессиям ресторанной индустрии./ Федерация Рестораторов и Отельеров.

Код: 138230
Издательство: Ресторанные ведомости →
ISBN: 5-98176-004-4
Страниц: 147
Вес: 0.389 кг
Год издания: 2004
Переплет: мягкий
479 руб.
Товара нет на складе
Справочник содержит в себе профессиональные стандарты по профессиям ресторанной индустрии, предназначенные для работников предприятий общественного питания. Профессиональные стандарты - это минима но необход мые требования к профессиональному уровню работников с указанием их образовательного уровн я и должностных обязанностей. Все документы были разработаны ведущими экспертами ресторанного рынка.