Блюда во фритюре - (Домашний кулинар)

Код: 15900
Автор: Зубарев Н.Д. →
Издательство: Вече (старый) →
ISBN: 5-7838-0814-8
Страниц: 160
Вес: 0.5 кг
Год издания: 2000
Переплет: мягкий
17 руб.
Товара нет на складе
Еслы вы хотите приготовить обычные овощи необычным способом, предлагаем вам разнообразные рецепты приготовления во фритюре и кляре блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей, грибов, круп и фруктов, а также творога, сыра, яиц, изделий из теста. Вы узнаете какое масло лучше всего использовать, вреден ли фритюр и какие правила следует соблюдать при приготовлении блюд во фритюре.