В руководстве приведены наиболее важные сведения, необходимые практикующим врачам различных специальностей для повышения профессионального уровня в области лечебного питания. В книге представлен современный материал, касающийся принципов индивидуализации диетотерапии, содержания пищевых рационов, при различных заболеваниях и экстремальных состояниях... Для диетологов, гастроэнтерологов, терапевтов и студентов старших курсов медицинских вузов.

Руководство по диетологии - (Серия "Современная медицина")