Эта книга предназначена для тех, кто любит готовить пищу собственными руками и не любит покупаь готовые приправы, которые зачастую изготовлены кустарным способом. В книге рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Приведены рецепты как распространенных приправ - кетчупов, майонезов, аджики, хрена и т.д., так и экзотических приправ Индии и Китая. Читателю также интересно будет познакомиться с забытими приправами старинной русской кухни.

Аджика, кетчуп, майонез и другие соусы и приправы (Серия "Пир горой")