В пособии достаточно подробно изложены основные разделы биохимии. Охарактеризована структура и обмен углеводов, липидов, белков, нуклеиновых кислот и других органических соединений. Вкратце изложе свойства оды. Существенное внимание уделено вопросам гормональной регуляции, представлен современны й взгляд на химизм мышечного сокращения. Рассматриваются биохимические сущности некоторых патологических процессов.
Пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по специальности "Зоотехния". Пособием могут пользовать свойства оды. Существенное внимание уделено вопросам гормональной регуляции, представлен современны й взгляд на химизм мышечного сокращения. Рассматриваются биохимические сущности некоторых патологических процессов.
Пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по специальности "Зоотехния". Пособием могут пользовать

Биохимия животных: Учеб. пособие для вузов / Под ред. проф. Н.С. Шевелева. - (Учебники для вузов. Специальная литература).