Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров. Практикум

Код: 177175
Автор: Печенежская И.А., Бондаренко В.А., Шепелев А.Ф. →
Издательство: Мини Тайп (Ростов) →
ISBN: 5-7509-0171-8
Страниц: 53
Вес: 0.042 кг
Год издания: 2015
Переплет: мягкий
65 руб.
Товара нет на складе
Практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами навыков товароведной оценки качества молочно-жировых товаров, приёмки, хранения, транспортирования. Практикум разработан в соответствии с учебными планами...