Товароведение и экспертиза плодово-овощных, зерномучных товаров: Практикум

Код: 177181
Автор: Печенежская И.А., Шепелев А.Ф., Бондаренко В.А. →
Издательство: Мини Тайп (Ростов) →
ISBN: 5-750-90176-9, 5-7509-0176-9
Страниц: 51
Вес: 0.038 кг
Год издания: 2015
Переплет: мягкий

30 руб.

Лабораторный практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами навыков товароведной оценки качества плодов, овощей, грибов, приемки, учета, хранения, транспортирования...