Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства - (Учебники и учеб. для вузов)

Код: 18318
Автор: Курочкин А.А. →
Издательство: КолосС →
ISBN: 5-10-003649-4, 978-5-9532-0612-9
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений →
Страниц: 440
Вес: 0.644 кг
Год издания: 2010
Переплет: твердый
120 руб.
Товара нет на складе
Рассмотрены технологическое оборудование для переработки продукции животноводства, а также вспомогательные машины, обеспечивающие реализацию производственного цикла изготовления молочных и мясных продуктов. Приведены технологические расчеты и справочные данные по основным видам оборудования. Для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по агроинженерным специальностям.