С помощью этой книги даже самые неопытные хозяйки смогут удивить домашних хрустящей квашеной капустой и маринованными огурчиками, не ударят в грязь лицом, выставив на стол душистое варенье и вкуснейший мармелад из слив или абрикос. Если за плечами у вас солидный кулинарный стаж, то и вам эта книга пригодится. Почему бы не порадовать гостей икрой из зеленой фасоли или острой болгарской лютеницей? А к чаю будут очень кстати смоква и пастила. Любители экзотики тоже найдут для себя интересные рецепты: стебли борщевика в сахаре, варенье их тыквы или моркови и дынный мед. А для дачников и огородников эта книга просто незаменима! Ведь сдесь собраны рецепты заготовок овощей и фруктов, которые растут в наших широтах. Выбирайте: соленья или маринады, сушеные или замороженные ягоды, фрукты и овощи, соки, сиропы или компоты.

Лучшие рецепты домашних заготовок - (Серия "Кушайте на здоровье")