Англо-русский словарь по технологии мяса и мясных продуктов. С указателем русских терминов. Свыше 12 000 терминов

Код: 198818
Автор: Антипова Л.В., Курчаева В.К., Курчаева Е.Е. →
Издательство: КолосС →
ISBN: 5-9532-0245-8
Страниц: 408
Вес: 0.343 кг
Год издания: 2005
Переплет: мягкий
346 руб.
Товара нет на складе
Словарь содержит свыше 12 000 английских терминологических выражений по технологии мяса и мясопродуктов и дополнен указателем русских терминов. Включены некоторые термины по биохимии, микробиологии и экономике производства, необходимые для работы с отраслевой литературой и технической документацией. Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов, научных работников, переводчиков и специалистов мясной промышленности.