Англо-русский словарь по технологии мяса и мясных продуктов. С указателем русских терминов. Свыше 12 000 терминов
|
346 руб.
|
Словарь содержит свыше 12 000 английских терминологических выражений по технологии мяса и мясопродуктов и дополнен указателем русских терминов. Включены некоторые термины по биохимии, микробиологии и экономике производства, необходимые для работы с отраслевой литературой и технической документацией. Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов, научных работников, переводчиков и специалистов мясной промышленности.