В Книге собрано около 700 рецептов приготовления различных блюд из теста. Рецепты изделий даны по их видам: куличи, вафли, торты, пирожки и т. д. В каждом рецепте указаны нормы продуктов, необходимые для приготовления изделий, вид теста и способ выпечки.