Копчение и соление мясных продуктов - (Коротко о вкусном)
Код: 206631 Автор:Акунин П.И. → Издательство:БАО → ISBN: 966-548-508-3 Серия:Коротко о вкусном → Страниц: 32 Вес: 0.024 кг Год издания: 2004 Переплет: мягкий
15 руб.
"Копчение и соление мясных продуктов" - книга, совершенно необходимая каждому рачительному хозяину. Заготовка мясных продуктов впрок решит проблему питания семьи на длительное время, а при правиль й постанов е дела может принести немалую прибыль. В издании собраны наиболее популярные способы ко пчения, соления и консервирования разных сортов мяса и птицы. Книга рассчитана на широкий круг читателей.