Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов Ч.1

Код: 211880
Автор: Куцакова В.Е., Рогов И.А., Фролов С.В., Филипов В.И. →
Издательство: КолосС →
ISBN: 5-10-003621-4
Страниц: 136
Вес: 0.5 кг
Год издания: 2001
Переплет: мягкий