Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий: Качество и безопасность: Учебно-справочное пособие - 2-е изд.,испр. - ('Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья') (ГРИФ) /

Код: 225842
Автор: Романович А.С., Матвеева И.В., Шатнюк Л.Н., Давыденко Н.И. →
Издательство: Изд-во Новосибирского университета →
ISBN: 5-379-00186-6, 5-94087-310-3, 978-5-379-00186-5
Страниц: 278
Вес: 0.94 кг
Год издания: 2009
Переплет: мягкий