Овощи издавна используют для лечения и профилактики многочисленных заболеваний человека, в том числе таких широко распространенных, как сердечно-сосудистые, нервные, кожные, желудочно-кишечные и другие болезни, вплоть до злокачественных новообразований... Книга предназначена для широкого круга читателей, специалистов по питанию и оздоровлению.