В пособии комплексно и структурированно представлены сведения об управлении операциями в сфере туризма, что позволит сделать более эффективным как процесс познания, так и практическую реализацию з ний и умен й. Каждая тема сопровождается вопросами и заданиями для повторения.
Для студентов, обуч ающихся по специальности 230500 "Социально-культурный сервис и туризм", аспирантов, преподавателей, а также управленцев и предпринимателей, чья профессиональная деятельность связана с организацией туристического бизнеса.

Операционный менеджмент туризма: Учебное пособие. (Серия:'Социально-культурный сервис и туризм')