Паштеты, рулеты, ланспики - (Домашний кулинар)

Код: 25721
Автор: Зубарев Н.Д. →
Издательство: Вече (старый) →
ISBN: 5-7838-0794-Х
Страниц: 176
Вес: 0.5 кг
Год издания: 2000
Переплет: мягкий
18 руб.
Товара нет на складе
В книге собраны рецпеты приготовления паштетов - от самых старинных до современных: паштеты из печени, мяса, птицы, рыбы, творога, рулеты, ланспики, суфле, жюльены, студни, заливное. Задача читателя сравнить их, опробовать и... оценить.