В книгу вошли описания 250 ресторанов и кафе, которые показались авторам заслуживающими внимания: например, фантастически интересной кухней, или прекрасными интерьерами, или совершенно особенной п ликой, кот рая встречается здесь и только здесь.
Для удобства пользования рестораны сгруппированы по культивируемой в них кухне, хотя в московских условиях классификация эта довольно относительна: скажем, китайские блюда могут подаваться в японских ресторанах, яцонские суши и сашими - в итальянских пиццериях и так далее и тому подобное.
Второй

Рестораны Москвы. Путеводитель "Афиши" - (Приложение к "Афиша на две недели" №10-2001)