Представленный в практикуме материал соответствует типовой программе "Овощеводство" для вузов по агрономическим специальностям. Приведены сведения по овощеводству открытого и защищенного грунта, н бходимые д я проведения лабораторных занятий и усвоения теоретических основ этой дисциплины. Дана кла ссификация овощных растений, рассмотрены их морфологические и биологические особенности.
Описаны свойства наиболее распространенных сортов овощных культур и особенности технологии их выращивания.
Для студентов агрономических сельскохозяйственных вузов.

Практикум по овощеводству / Под ред. Л.Н. Мансуровой