Более 30 случаев замечательных пирогов и пирожков на все случаи жизни. Отдельные главы посвящены пирогам с мясом, с птицей и дичью, с рыбой, с овощами и, наконец, сладким пирогам. Здесь вы найдете как классические рецепты, например: пирог с рыбой или черный пирог, так и новые, неожиданные, например, пирог с курицей и курагой, приправленный кэрри; имбирный пирог с лососем, тимьяном и лаймом и пирог с персиками "Осенний". Каждый рецепт проиллюстрирован цветными фотографиями и включает в себя поэтапное описание всего процесса приготовления. Из нащей книги вы узнаете о разных видах слоеного теста и способах украшения пирога.

Пироги из слоеного теста /Пер. с англ.