Технология цельномолочных продуктов: Учебное пособие

Код: 348842
Автор: Калинина Л.В., Ганина В.И., Дунченко Н.И. →
Издательство: Гиорд →
ISBN: 978-5-98879-053-2
Страниц: 248
Вес: 0.254 кг
Год издания: 2008
Переплет: мягкий