Итальянская кухня - (Золотые рецепты)
|
Код: 35580
Автор: Хацкевич Ю.Г. →
Издательство: АСТ →
ISBN: 5-17-007419-0, 985-13-0831-5
Страниц: 256
Вес: 0.5 кг
Год издания: 2002
Переплет: твердый
32 руб.
|
Книга знакомит читателей с технологией приготовления блюд итальянской кухни. Приводятся многочисленные рецепты итальянских блюд, опробированные в наших ресторанах, с использованием самых разнообразных продуктов, которые можно купить на прилавках отечественных магазинов; в конце книги приведен краткий словарь терминов, встречающихся в книге. Даны советы, как приготовить блюда, которые по своим вкусовым качествам способны удовлетворить семые высокие запросы.