Технология продукции общественного питания - 2-е изд. - ('Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений') (ГРИФ) /Ратушный А.С., Хлебников В.И., Баранов Б.А., Ж

Код: 360501
Автор: Ратушный А.С., Хлебников В.И., Баранов Б.А., Жубрева Л.В. →
Издательство: Мир →
ISBN: 978-5-03-003797-4
Страниц: 767
Вес: 0.75 кг
Год издания: 2007
Переплет: мягкий