Специи и приправы (Серия "Высокая кухня") .

Код: 40476
Автор: Похлебкин В.В. →
Издательство: Центрполиграф →
ISBN: 5-9524-1885-6, 978-5-9524-2978-9, 978-5-9524-3347-2, 978-5-9524-4407-2
Серия: Высокая кухня →
Страниц: 143
Вес: 0.094 кг
Год издания: 2010
Переплет: мягкий
119 руб.
Товара нет на складе
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внейший вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина.