Занимательная кулинария. Оригинальные способы приготовления привычных продуктов на вашей кухне - (Высокая кухня)

Код: 41263
Автор: Похлебкин В.В. →
Издательство: Центрполиграф →
ISBN: 5-9524-2203-9, 978-5-9524-2903-1, 978-5-9524-3405-9, 978-5-9524-4716-5
Серия: Высокая кухня →
Страниц: 174
Вес: 0.118 кг
Год издания: 2009
Переплет: мягкий
119 руб.
Товара нет на складе
В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи, об особенностях и свойствах продуктов, используемых в домашней кухне.