Рассмотрены теоретические основы построения, математического описания и инженерного расчета основных химико-технологических процессов, а также принципы устройства и функционирования технологической аппаратуры. Приводятся материалы, раскрывающие основные понятия и соотношения, основы тепло- и массопереноса, где даны основные закономерности переноса импульса, теплоты, вещества. Особое внимание уделяется вопросам гидравлики, перемещения жидкостей, сжатия газов, гидромеханическим процессам, теплопередаче и теплообмену, структуре потоков, а также выпариванию.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по химико-технологическим направлениям и специальностям. Представляет интерес для специалистов химической промышленности.

Общий курс процессов и аппаратов химической технологии. Кн. 1. Учебник: В 2 кн. Кн. 1. / Под ред. В.Г. Айнштейна. (Серия:'Новая Университетская Библиотека')