В данном издании приведены санитарно-эпидемиологические правила и нормативы безопасности, требования которых должны выполняться при разработке нормативных и технических документов, регламентирующи вопросы из отовления, ввоза и оборота пищевых продуктов, а также устанавливающие гигиенические нормат ивы безопасности и пищевой ценности для человека пищевых продуктов.
Книга предназначена для граждан, индивидуальных предпринимателей, организаций, деятельность которых осуществляется в области изготовления, ввоза и оборота пищевых продуктов, оказа

Санитарные правила и нормы. Продовольственная торговля и общественное питание: Сб.норм.актов. (желт.)