Технология мучных кондитерских изделийУчебник для ВУЗов

Код: 528421
Автор: Корячкина С.Я., Матвеева Т.В. →
Издательство: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" →
ISBN: 978-5-904406-16-5
Страниц: 400
Вес: 0.5 кг
Год издания: 2011
Переплет: мягкий