Технология инструк. производства

Код: 5712
Автор: Шипов В.А. →
Издательство: Экономика →
ISBN: 5-282-01939
Страниц: 286
Вес: 0.2 кг
Год издания:
Переплет: мягкий
33 руб.
Товара нет на складе
В книге представлена действующая на 15.01.1999г. нормативная и техническая документация по мучным кондитерским изделиям как для промышленного производства, так и для предприятий общественного питания.
К