Код: 5712 Автор:Шипов В.А. → Издательство:Экономика → ISBN: 5-282-01939 Страниц: 286 Вес: 0.2 кг Год издания: Переплет: мягкий
33 руб.
В книге представлена действующая на 15.01.1999г. нормативная и техническая документация по мучным кондитерским изделиям как для промышленного производства, так и для предприятий общественного питания. К