Блюда из мяса и птицы. - (Щедрый стол).

Код: 59552
Автор: Зигуля И.В. →
Издательство: АСТ →
ISBN: 966-03-0853-1
Страниц: 429
Вес: 0.422 кг
Год издания: 2011
Переплет: твердый
44 руб.
Товара нет на складе
Книга содержит сведения о технологии приготовления блюд из мяса и птицы, в ней приводятся рецепты из старинных кулинарных книг. Немало места уделено соусам — изюминке любого мясного блюда, а также специям и приправам, придающим ему неповторимый вкус и аромат.