Книга посвящена уникальному явлению мировой кулинарии - русской кухне. Автор, влюбленный в поэзию отечественного застолья, не только даст в руки как начинающим, так и опытным хозяйкам практическо руководств по приготовлению пищи, но и показывает, что понятие национальной культуры охватывает все сферы человеческой деятельности.

Русская кухня