В учебном пособии на современном научном уровне изложены вопросы племенной работы в животноводстве, приготовления и использования кормов, воспроизводства стада, выращивания и откорма молодняка, высокоэффективных технологий экологически безопасного производства и переработки продукции сельскохозяйственных животных и птицы, организации и оплаты труда в животноводстве.
Для студентов вузов по специальностям "Зоотехния", "Ветеринария", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Агрономия", "Экономика и управление на предприятии АПК", а также для специалистов и руководителей сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств.

Технологические основы производства и переработки продукции животноводства Учебное пособие.