Технология хлебопекарного производства: Учебник

Код: 756997
Автор: Пащенко Л.П., Жаркова И.М. →
Издательство: Лань →
ISBN: 978-5-8114-1593-9
Серия: Учебники для вузов, специальная литература →
Страниц: 672
Вес: 0.5 кг
Год издания: 2014
Переплет: мягкий