Немецко-русский словарь по пищевой промышленности и кулинарной обработке ( 55 000 терминов )

Код: 79607
Автор: Анюшкин Е.С., Ярцева А.А., ред. →
Издательство: РУССО →
ISBN: 5-88721-141-5
Страниц: 1032
Вес: 1.15 кг
Год издания: 1999
Переплет: мягкий
699 руб.
Товара нет на складе
Словарь содержит около 55 000 терминов по всем отраслям пищевой промышленности: мясной, рыбной, масложировой, молочной, мукомольной, хлебопекарной, сахарной, крахмало-паточной, кондитерской, спиртовой, винодельческой, пивоваренной, табачной, консервной и т. п. В словарь включены также термины по кулинарной обработке и приготовлению пищи.