В книге, написанной доктором сельскохозяйственных наук, директором НПС "Соя" Г. Т. Балакаем и доктором биологических наук, профессором Ростовского государственного университета О.С. Безугловой, в доступной форме изложены последние научные достижения в области соеразведения. Описаны требования сои к экологии и почвам, результаты сортоиспытания и сортоизучения сои, схемы защиты посевов от вредителей и болезней, уделено внимание вопросам переработки этого сравнительно нового для нашей пищевой промышленности, и в то же время уникального по своим возможностям, сырья. Книга адресована фермерам, агрономам, студентам сельскохозяйственных учебных заведений.

Соя: экология, агротехника, переработка - (Серия "Подворье")