Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы, рулеты, печенье, пряники, коврижки и сдобные булочные изделия + Стандарт отрасли. Торты и пирожные (Приложение к сборнику рецептур) 3 Сб

Код: 84366
Автор: Ахиба С.Л.,Фонарева Г.С.,Лапшина В.Т. →
Издательство: Хлебпродинформ →
ISBN: 5-93109-022-3
Страниц: 86
Вес: 0.114 кг
Год издания: 2000
Переплет: мягкий