Полная энциклопедия нетрадиционного питания, написанная ведущими диетологами Санкт-Петербурга доктором медицинских наук профессором Б. Л. Смолянским и доктором медицине ких наук профессором Л. В. ловой, пре ставляет собой обзор и анализ наиболее известных видов н етради-ционного питания - вегетар ианства, сыроедения, раздельного и макробиотическо го питания, питания в системе йоги, Аюрведы и др. В ней изложены принципы питания здорового и больного человека, рассказано о свойствах продуктов, предложены различные диеты и методики лечебного голо